Journée gastronomie & terroir

Bourg-Saint-Andéol

Une journée pour vos papilles, à la découverte des saveurs du sud que sont la truffe, le fromage de chèvre, l’olive et le bon vin.
Quel programme gourmand !

Adresse

Place du champ de Mars
07700 Bourg-Saint-Andéol

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Coordonnées GPS

DD (degrés décimaux)

latitude : 44.36918700

longitude : 4.64706900

Période d'ouverture

Du 02/01 au 30/09.
Circuit avec menu truffe en janvier-février
circuit avec menu Ardèche méridionale possible d'avril à septembre
SUR RÉSERVATION.

Tarifs

Adulte : à partir de 79 €.

Tarif groupe à partir de 20 personnes.

À partir de 79 € TTC / personne (avec menu Ardèche méridionale)
à partir de 106 € TTC / personne (avec menu truffe).

Modes de paiement

Chèque, Virement

fromage de chèvreJournée gastronomie & terroirJournée gastronomie & terroirdégustation à lintéroeur de la grottedégustation sous terreJournée gastronomie & terroirJournée gastronomie & terroirJournée gastronomie & terroir

9h – Départ conseillé de Bourg-Saint-Andéol.

Montée vers le plateau du Laoul pour la visite d’une fromagerie artisanale et son élevage de chèvres. Le producteur vous accueille et vous fait déguster ses fromages de chèvre fermiers au lait cru, auxquels les herbes et broussailles de la garrigue donnent ce goût typique.

Visite guidée de Bidon avec notre guide conférencière. Cette charmante petite bourgade dans la garrigue vous réserve plus d’une surprise: pierre à cupule, puits de la vielle, mystérieuse maison de la cure, ruelles ayant conservé leur aspect médiéval…

En option : En saison de truffe, profitez d’une démonstration de cavage avec un restaurateur et son chien truffier, à quelques kilomètres de la ferme (selon disponibilités).

Déjeuner dans une auberge typique. Goûtez la cuisine ardéchoise gourmande de ce Bistrot de Pays!

Puis destination la grotte de Saint-Marcel -d’Ardèche par la route panoramique des Gorges de l’Ardèche, au cœur de la Réserve Naturelle Nationale.
Visite « œnotouristique », ou comment admirer la grotte et son vaste réseau de galeries souterraines tout en dégustant du vin ardéchois dans une ambiance inédite. Deux dégustations avec un spécialiste en œnologie.

A Saint-Martin-d’Ardèche, là où la garrigue cède la place aux coteaux ensoleillés du Rhône, visitez un domaine viticole et apprenez comment fabriquer la tapenade d’olives noires, à déguster avec des Côtes du Rhône blancs du domaine.

19h15– fin de la journée.

Circuit journée
Circuit avec menu truffe conseillé de janvier à mars
Circuit avec menu ardéchois hors juillet-août
Programme donné à titre indicatif, pouvant changer en fonction des disponibilités.

Le tarif comprend la visite de la fromagerie, la visite guidée de Bidon, le repas au Bistrot de Pays (menu dégustation truffe ou Ardèche méridionale selon option choisie), ¼ de vin, kir ardéchois et café compris), la visite oenotouristique à la grotte de Saint-Marcel, l’atelier tapenade et dégustation de vin dans un domaine à Saint-martin d’Ardèche.